Estudo detalha dieta que alimenta bactérias intestinais anti-inflamatórias
Um novo estudo do University Medical Center Groningen, na Holanda, detalha o tipo de dieta que foi encontrada para estimular o crescimento de bactérias intestinais saudáveis, particularmente as cepas que têm efeitos anti-inflamatórios no corpo. Os resultados não são terrivelmente surpreendentes - ou seja, você terá que comer uma dieta saudável se quiser um intestino saudável. Entre outras coisas, o estudo constatou que grandes quantidades de açúcar e carne pioram as coisas.
A pesquisa, apresentada recentemente na UEG Week 2019 em Barcelona, envolveu quatro grupos depessoas: participantes que representavam a população em geral, bem como pessoas que sofriam de doença de Crohn, IBS e colite ulcerativa.O perfil exclusivo de bactérias intestinais de cada pessoa foi analisado usando amostras de fezes.
A microbiota intestinal, como costuma ser chamada, é muito afetada pela dieta e também está fortemente ligada à saúde geral. Uma dieta pobre tem um impacto negativo sobre as bactérias intestinais, fazendo com que algumas cepas se extingam e outras floresçam. Dependendo dos alimentos que normalmente se consome, essa alteração nas bactérias intestinais pode desencadear inflamação, promover obesidade e muito mais.
Vários estudos anteriores analisaram a microbiota intestinal e trabalharam para vincular certas cepas de bactérias a diferentes benefícios e condições de saúde, na esperança de lançar luz sobre mudanças na dieta e suplementos que possam potencialmente reduzir os sintomas em alguns pacientes e ajudarproteger contra certas doenças crônicas. Como resultado de sua análise, os pesquisadores descobriram que as dietas ricas em peixe, nozes, legumes e pão estavam ligadas a uma queda de bactérias nocivas e nos marcadores que sugerem inflamação intestinal. Além desses alimentos, o estudo também descobriu que dietas com vinho tinto, peixe, frutas, vegetais e cereais estavam ligadas a uma maior quantidade de bactérias intestinais que podem reduzir a inflamação.
Enquanto a proteína à base de plantas estava ligada à biossíntese aprimorada de aminoácidos e vitaminas, entre outras coisas, comer mais carne estava associado a uma queda nas bactérias 'boas' e a um aumento nos marcadores que sugeremaumento da inflamação. Maior consumo de açúcar e fast food também foi associado a uma maior inflamação e uma queda nas bactérias intestinais benéficas.
Via: Slash Gear
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