Alimentos ricos em gordura aumentam o ganho de peso ao ajustar os hormônios da fome
A leptina é conhecida por desempenhar um papel na fome e sua tendência a comer demais, mas a imagem completa permaneceu obscuro. A leptina é secretada pelas células de gordura e funciona inibindo a fome - o que significa que quando a leptina é alta, a fome é baixa. Há uma exceção, no entanto: indivíduos obesos secretam muita leptina devido ao excesso de gordura corporal, resultando em resistência à leptina.
A resistência à leptina é essencialmente uma falta de resposta aos sinais de leptina, levando a uma persistente sensação de fome que leva a excessos e ganho de peso, puxando as pessoas para um ciclo de obesidade que pode ser difícil de escapar. O novo estudo de Baylor esclarece por que isso acontece, ligando-o a um hormônio produzido no intestino chamado GIP.
Pesquisadores descobriram que camundongos que ingeriram uma dieta rica em gordura experimentaram níveis aumentados de GIP. Quando muito GIP está presente no sangue, ele viaja para o cérebro e inibe a leptina. Como consequência da interferência na leptina, o indivíduo (ou, neste caso, o camundongo) não se sente saciado depois de comer, fazendo com que comam em excesso e engordem.
O estudo descobriu que, ao inibir a capacidade do GIP de interagir com o cérebro, os ratos reagiam à leptina, apresentavam diminuição do apetite depois de comer e não comiam demais. Isso levou à perda de peso nos camundongos, destacando um potencial caminho de tratamento futuro para tratar da obesidade em humanos. Embora a pesquisa tenha focado em camundongos, isso indica que a redução de alimentos gordurosos e o aumento de alimentos sem gordura, como frutas e verduras na dieta, podem ajudar os comedores a se sentirem saciados.
Via: Slash Gear
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