Grande estudo do câncer tem boas notícias para os bebedores diários de café
O café tem sido objeto de dezenas de estudos, alguns focados em seus benefícios para a saúde, outros em seus potenciais riscos para a saúde. Embora saibamos que os polifenóis encontrados no café ajudam a promover a boa saúde, não há uma palavra clara sobre se o café é um risco à saúde se consumido com frequência. Um novo grande estudo sobre câncer envolvendo 300.000 pessoas pode ter a resposta.
Pesquisas anteriores
Tal como acontece com os chás de ervas, os grãos de café contêm polifenóis que conferir uma série de benefícios para a saúde, mas alguns estudos descobriram que beber muito café vem com alguns riscos. Esses estudos geralmente giram em torno da cafeína no café e do aumento da pressão sanguínea que pode resultar do consumo excessivo do estimulante. Outros apontaram potenciais carcinógenos resultantes do processo de torrefação do feijão.
Em maio, foi publicado um estudo que descobriu que beber até cerca de seis xícaras de café por dia não afeta negativamente os bebedores, pelo menos quando se trata de um risco maior de doença cardíaca. Nesse caso, beber mais de meia dúzia de xícaras de café por dia estava ligado a um aumento de 22% no risco de desenvolver doenças cardíacas.
Café e câncer
A doença cardíaca não é a única conseqüência potencial em longo prazo que as pessoas enfrentam. O câncer é muito comum e um vasto corpo de pesquisa descobriu que muitas coisas ao longo da vida podem contribuir para o seu desenvolvimento. Beber café todos os dias, pelo menos com base em um novo estudo do QIMR Berghofer Medical Research Institute, não é um deles.
O estudo analisou dados de mais de 300.000 pessoas e descobriu que beber café diariamente não tem qualquer impacto sobre o risco de uma pessoa ser diagnosticada - ou de morrer de câncer. Essa descoberta se aplica a todos os tipos de câncer, de acordo com os pesquisadores, que observaram que o número de xícaras consumidas diariamente pelos participantes não alterou o risco.
Vários compostos encontrados nos grãos de café podem ter efeitos antitumorais, mas os cientistas ainda não descobriram se beber café pode ajudar a proteger os humanos do câncer. Neste estudo, os pesquisadores descobriram que o café não aumentou nem diminuiu o risco de câncer nos casos de câncer de mama, próstata, pulmão e ovário, mas que algumas "evidências inconclusivas" indicam que o café pode ter um pequeno efeito no risco de câncer colorretal.
O pesquisador-chefe do estudo, Jue-Sheng Ong, disse:
Houve algumas evidências inconclusivas sobre o câncer colorretal, onde aqueles que relataram beber muito café tiveram um risco ligeiramente menor de desenvolver câncer, mas, ao contrário, o exame de dados das pessoas com maior predisposição genética para beber mais café parecia indicar um risco maior de desenvolver a doença.
Por fim, o estudo indica que modificar o quanto de café você bebe todos os dias provavelmente não terá impacto sobre o desenvolvimento do câncer.
Via: Slash Gear
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