Comer alho e cebola diariamente pode reduzir drasticamente o risco de câncer de mama
Pesquisas existentes indicaram que alho e cebola podem ter efeitos anticâncer quando consumidos.O estudo mais recente analisou o efeito potencial de comer esses dois alimentos em vez de apenas um ou outro. As mulheres em Porto Rico apresentaram uma oportunidade única para este estudo devido ao consumo frequente de sofrito, um molho base feito com alho e cebola. Segundo os pesquisadores, o consumo frequente desse molho significa que as mulheres em Porto Rico geralmente consomem maiores quantidades de alho e cebola do que as mulheres localizadas nos EUA e na Europa. Note-se que Porto Rico também é conhecido por suas taxas mais baixas de câncer de mama em comparação com as taxas encontradas nos estados do continente.
O estudo envolveu 314 mulheres que tiveram câncer de mama e outras 346 indivíduos de controle. Após analisar os números, o estudo constatou que as mulheres que consumiram sofrido mais de uma vez por dia tiveram uma enorme queda de 67% em suas chances de desenvolver câncer de mama em comparação com as mulheres que não o consumiam com tanta frequência.
Os pesquisadores descobriram que a quantidade total de alho e cebola consumida diariamente estava associada à diminuição do risco, incluindo esses aromáticos usados em outros pratos.O estudo aponta para uma série de compostos benéficos encontrados no alho e na cebola que podem impulsionar o benefício, incluindo organossulfur e flavonóis.
Via: Slash Gear
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