Um novo estudo do George Institute for Global Health identificou os países com os melhores alimentos e bebidas;A conclusão é baseada em uma análise de mais de 400.000 produtos em uma dúzia de territórios e países globais.A equipe de pesquisadores analisou vários aspectos dos produtos, classificando-os com base em coisas como teor de gordura saturada, níveis de açúcar e muito mais.Os principais países são surpreendentes.
Dada a popularidade de certas dietas, pode-se suspeitar que um país mediterrâneo ocuparia o primeiro lugar, mas essa honra vai para o Reino Unido, que descobriu ter os alimentos e bebidas mais saudáveis em geral.Os Estados Unidos ficaram em segundo lugar e a Austrália em terceiro.O estudo utiliza o sistema Health Star Rating da Austrália, que atribui uma classificação a alimentos que variam de 0,5 a 5 estrelas, com base nos níveis de nutrientes.O Reino Unido ganhou um total de 2.83 Health Star Rating, apenas mal eclipsando a classificação americana de 2.82 estrelas.A Austrália também perdeu quase 2.81 estrelas.Os três índices mais baixos do estudo foram para a Índia, China e Chile, 2,27, 2,43 e 2,44, respectivamente.No entanto, ao olhar para categorias individuais, esses países têm suas vantagens.A China, por exemplo, teve entre as bebidas mais saudáveis do estudo, 2,9 estrelas, mas uma baixa pontuação de alimentos embalados em 2,39.Em comparação, a África do Sul teve uma alta classificação de alimentos de 2,87, mas sua pontuação geral foi reduzida por uma classificação de bebidas pobres de 1,92 estrelas.Descobriu-se que as bebidas embaladas e os alimentos da China têm os níveis mais altos de gordura saturada, enquanto o Canadá e os EUA ficaram em primeiro e segundo lugar com níveis de sal mais insalubres.
Via: Slash Gear
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