Trocar carboidratos com abacate fresco encontrado para suprimir a fome

Pesquisa do Instituto de Tecnologia de Illinois revela que trocar os carboidratos refinados em suas refeições com abacates frescos pode reduzir a fome no final do dia. Os resultados foram publicados recentemente na revista Nutrients, onde o estudo detalha novos abacates Hass, sentimentos de saciedade e o efeito que essa mudança na dieta tem sobre a insulina.

Os abacates são saborosos, ricos em calorias e compostos principalmente de gordura. Dietas ricas em gordura são a moda agora, pois os consumidores continuam a tendência de evitar carboidratos, especialmente os açúcares refinados encontrados em muitos produtos. Embora esses dietistas geralmente engordem de fontes como nozes, peixe e óleos, o novo estudo indica que o abacate pode oferecer um pequeno benefício extra.

O controle do apetite é uma parte vital da diminuição do consumo de alimentos e dos níveis de obesidade. A insulina, além de alguns outros hormônios, está fortemente ligada ao apetite, mas não há uma maneira única e eficaz de endireitar as coisas e reduzir um apetite excessivamente alto. Comer menos carboidratos e mais gorduras é frequentemente promovido como uma forma de controle do apetite, e este último estudo ressalta essa eficácia. De acordo com os pesquisadores, adultos com sobrepeso e obesidade que participaram do ensaio clínico relataram supressão significativa da fome e aumento da satisfação com a refeição quando carboidratos refinados foram substituídos por abacate fresco.

Além desses efeitos positivos, o estudo descobriu que o peptídeo do hormônio intestinal YY (PYY) teve um papel importante nesse resultado positivo; O PYY havia sido implicado como um ponto de interesse em pesquisas anteriores sobre obesidade também. Os participantes que consumiram o abacate experimentaram excursões limitadas de açúcar no sangue e hormônio insulina. Esta mudança positiva está associada à diminuição do risco de desenvolver diabetes e doenças cardíacas.

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Via: Slash Gear