O CDC adverte contra placas de charcutaria (então, faça-as)
Foodio / Shutterstock. com
Se você estava planejando fazer seu próprio chalé de charcutaria para os hóspedes neste fim de semana, não vai querer. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estão alertando atualmente contra o consumo de carnes cruas mais frequentemente apresentadas nas populares pranchas de pastejo.
De acordo com uma declaração do CDC, dois surtos de Salmonella estão sendo investigados após relatos de doenças em 17 estados. As doenças estão sendo associadas a carnes de estilo italiano, como salame e presunto, bem como outras comumente encontradas em tábuas de charcutaria, depois que pacientes relataram comê-las antes de ficarem doentes. Atualmente, nenhum produto específico foi identificado.
Devido aos surtos, o CDC está recomendando que as pessoas — especialmente aquelas com mais de 65 anos — evitem comer essas carnes ou, se o fizerem, aqueçam-nas internamente temperatura de 165 graus ou até vapor.
Embora você precise ignorar as tradicionais tábuas de charcutaria, por enquanto, essa comida da moda teve algumas novas iterações nos últimos meses. Não há nada que o impeça de fazer isso.
Charcutaria de sorvete
@dwardcooksPor que ter uma tábua de charcutaria se você pode ter uma tábua de sorvete em vez disso? # icecream # icecreamboard # summervibes # summervlog
♬ som original - Ed - Dwardcooks
Embora alguns estejam indo ao Starbucks para comprar o Pumpkin Spice Latte, o clima quente ainda não acabou. Em vez de uma tábua de charcutaria tradicional, experimente uma versão de sorvete. Esta criação viral apresenta três tipos diferentes de sorvete e todas as coberturas que você conseguir caber na sua tábua de escultura.
Charcutaria de chocolate
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