Você deve substituir esses 10 itens de cozinha agora

Riveira / Ironwood Gourmet / U-Taste

Alguns produtos de cozinha realmente começam a perder seu vigor após anos de uso. Portanto, se você tiver um gadget antigo salpicado de marcas de desgaste ou descobrir que algumas de suas ferramentas simplesmente não cortam mais, é hora de partir. Aqui estão algumas ótimas substituições.

Do acúmulo de molde às lâminas cegas, mais de um punhado de itens de cozinha precisam de inspeção e substituição regulares, alguns com mais frequência do que outros. Continue lendo enquanto descrevemos quais itens precisam ser substituídos (e por quê!) E oferecemos algumas opções de alta qualidade para substituir suas ferramentas gastas.

Tábuas de corte

Com o tempo, as tábuas de corte tornam-se excessivamente estriadas e às vezes até deformadas, deixando pequenas fendas abertas para o crescimento de bactérias. Algumas tábuas também começam a se separar na costura ou rachar, então, se você vir alguma cicatriz, lascamento ou rachadura, é hora de encontrar novas.

Tábua de corte de bambu orgânico para chef mais ecológico

Chef mais ecológico

As tábuas de corte de bambu são utilizadas em muitas cozinhas por vários motivos importantes. Além de serem baratos, o grão compacto do bambu confere-lhes excelente resistência à água. Essa mesma característica também os torna resistentes a estragar com a lâmina da faca. Além disso, o bambu é um recurso altamente renovável, portanto, é uma escolha ecológica.

Este conjunto de três tábuas de corte orgânicas é feito sem solventes, formaldeído, corantes ou outros compostos questionáveis ​​que são usados ​​na produção de tábuas mais baratas. As tábuas de bambu, como as tábuas de madeira tradicionais, não devem ser mergulhadas na pia ou ir à máquina de lavar louça.

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Conjunto de tábuas de corte de plástico de 3 peças Gorilla Grip

Gorilla Grip

As pessoas adoram tábuas de cortar de plástico porque você pode jogá-las direto na lava-louças. O único problema é que eles não duram tanto quanto outros materiais e a superfície mais macia da placa é mais rápida de ser mastigada pela lâmina da faca. Mas se você realmente gosta de tábuas de corte de plástico, experimente este pacote de três tábuas de tamanho generoso projetadas por Gorilla Grip.

As placas têm dois lados e a borda de borracha durável evita que a placa escorregue e deslize no balcão. Lembre-se de que as tábuas de corte de plástico se desgastam mais rápido, então certifique-se de inspecioná-las com mais frequência para ver se há desgaste.

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Tábua de corte Ironwood Gourmet Acacia

Ironwood Gourmet

Com os devidos cuidados, uma tábua de madeira de alta qualidade durará muito mais do que qualquer tábua de bambu ou plástico. Além disso, eles são lindos de se olhar — se você planeja deixar sua tábua de cortar fora da ilha da cozinha, vale a pena pegar uma tábua de boa aparência.

Nós amamos a tábua de corte de madeira Ironwood Gourmet Acacia por sua habilidade durável e estética. As tábuas de corte de madeira precisam de TLC, que inclui lubrificação regular e lavagem das mãos. A madeira de acácia é bastante densa em comparação com muitas madeiras e também oferece uma aparência deslumbrante, além de ter um bom preço em comparação com muitas outras tábuas de corte de madeira.

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Recipientes de plástico para armazenamento de alimentos

OXO

Com o tempo, os recipientes de plástico para armazenamento de alimentos desenvolvem resíduos oleosos (e às vezes fedorentos) que ficam por perto. Além disso, com anos de uso e lavagem, eles perdem durabilidade e podem rachar ou quebrar. Amamos os recipientes de armazenamento de vidro por seu apelo estético e durabilidade. Além disso, o vidro é um material não poroso e não absorvente, então você nunca terá que lidar com cheiros estranhos ou manchas de tomate.

OXO é uma marca confiável no mundo dos gadgets de cozinha, e este conjunto é uma prova na hora. O vidro de borosilicato durável emparelhado com as guias de travamento de vedação inteligente significa que não há vazamento na lancheira. Os recipientes de vidro são adequados para forno, micro-ondas, lava-louças e congelador para que você possa armazená-los em qualquer lugar. Temos usado vidro há mais de uma década e nunca mais voltaremos ao plástico.

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Descascador de vegetais

OXO

Nunca trate de meio quilo de batatas ou uma pilha de cenouras — ou um toque cítrico mutilado em seu coquetel — com um descascador sem graça novamente Esses pequenos aparelhos são muito úteis, mas não se destinam a uma longa vida útil. Felizmente, eles são tão baratos que vale a pena substituí-los todos os anos. Não acredita em nós? Ina Garten jura por sua substituição anual.

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Facas de descascar baratas

Victorinox

Assim como os descascadores de vegetais, as facas ficam maçantes com o uso frequente, mas são muito baratas para substituir. Então, quando você for fazer sua compra anual de descascadores de vegetais, adicione uma dessas facas de descascar clássicas da Victorinox ao carrinho. Combinada com a lâmina de aço inoxidável e cabo suíço, esta faca de aparar é uma opção sólida.

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Toalhas de prato

Utopia

Além de cortar cantos e recantos de tábuas, as bactérias também gostam de passar mais tempo em seus panos de prato. Embora você possa lavá-los e alvejá-los, a lavagem e o alvejamento cobram seu preço, assim como o uso diário.

Quando usamos produtos químicos com nossas toalhas e as lavamos repetidamente, as propriedades de retenção de água são alteradas e frequentemente desenvolvem um cheiro de mofo. Portanto, se você usa as mesmas toalhas há anos e elas não absorvem como antes, pegue um pacote de panos de prato Utopia para substituir os velhos e esfarrapados. Louça e panos de prato são muito baratos para não serem substituídos quando estão com aspecto ruim.

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Utensílios de cozinha de madeira

Riveira

Quando seus utensílios de madeira para cozinhar estiverem empenados, rachados ou danificados de alguma forma, é hora de substituí-los. Eles não precisam ser substituídos anualmente, mas quando começarem a parecer ásperos como a madeira da sua tábua de cortar, é hora — assim como com a tábua — de substituí-los.

Estas colheres de bambu para cozinhar são um substituto sólido para as suas de madeira, pois são mais duráveis, duram mais e são fáceis de limpar. Os utensílios leves do Riviera também têm uma boa aparência e não arranham tão facilmente quanto os utensílios de madeira.

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Espátulas de duas peças

U-Taste

Existem muitas espátulas de silicone de duas peças no mercado que são duas peças — uma cabeça de silicone e um cabo de madeira ou metal. Mesmo os mais legais costumam ter um “ vazamento ” entre a alça e a cabeça por onde a água entra. Você não pode limpar eficazmente essa área e se a pequena bolsa lá for grande o suficiente, pode resultar em água com bolor que é empurrada para dentro de sua panela ou panela enquanto você ’ re-usando o utensílio. Bruto.

Em vez disso, opte por essas espátulas de silicone elegantes e resistentes ao calor. Eles são todos inteiros, o que significa que não há rachaduras para a comida ficar presa e podem ser lavados na máquina de lavar louça.

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Escovas para pastelaria

OXO

Pincéis para pastelaria são usados ​​para aplicar lava-ovos, esmaltes de frutas, óleos e manteiga em massas delicadas. Não confunda com uma escova de alinhavo de silicone usada para regar em fogo alto (como carne na grelha). Portanto, se o seu pincel para pastelaria tiver algumas cerdas queimadas ou estiver simplesmente velho e começando a cheirar mal, substitua-o por este pincel para pastelaria OXO.

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Abridor de lata

KitchenAid

Como muitos outros dispositivos de cozinha, os abridores de latas tendem a perder seu vigor após anos de uso. Afinal, essas engenhocas estão cortando latas de aço ou estanho. Então, se aquele velho abridor de latas literalmente não está mais funcionando, é hora de substituí-lo por um novo.

Este popular abridor de latas KitchenAid é feito com uma lâmina de aço inoxidável projetada para furar e abrir latas com facilidade. As alças ergonômicas confortáveis ​​emparelhadas com o botão giratório fácil tornam-na uma opção sólida. Além disso, o preço é justo e você tem várias cores divertidas para escolher.

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Esponjas

Scotch-Brite

As esponjas devem ser substituídas regularmente por causa das bactérias que vivem no material poroso. Uma boa regra é substituir todas as semanas, especialmente se você usar a esponja todos os dias. Este pacote de 9 esponjas anti-riscos Scotch Brite irá ajudá-lo nos próximos dois meses a um preço sólido; além disso, se você se inscrever, economizará ainda mais.

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Com a temporada de limpeza de primavera chegando, você também pode começar com o cômodo favorito de todos, a cozinha.