Estudo mostra que dieta mediterrânea modificada e combinação de jejum oferecem os melhores resultados

Combinar duas dietas populares - o jejum intermitente e a dieta mediterrânea - pode ser o protocolo mais eficaz para reduzir o risco de desenvolver um grande número de problemas de saúde, de acordo com uma nova pesquisa publicada pelo American College of Cardiology. Ambas as dietas foram associadas separadamente a uma série de benefícios potenciais à saúde; combiná-los pode reduzir a inflamação, proteger a cognição e muito mais.

Muitas opções de dieta

Uma série de organizações e agências de saúde pública recomendam dietas vegetais e mediterrâneas para ajudar a proteger a saúde, especialmente quando se trata de prevenir doenças cardíacas. Da mesma forma, pesquisas anteriores sobre jejum intermitente o relacionaram a certos efeitos benéficos, incluindo retardar o envelhecimento e reduzir o peso.

Quando se trata da melhor dieta geral para proteger a saúde, muitas perguntas permanecem. Deve-se remover totalmente os produtos de origem animal de sua dieta? Apenas carne? Ou é importante comer alguns produtos de origem animal para evitar deficiências de micronutrientes?

O Journal of the American College of Cardiology publicou uma nova revisão cumulativa dos dados existentes e descobriu que combinar uma dieta mediterrânea modificada chamada Pesco-Mediterranean com jejum intermitente pode ser a melhor maneira de proteger a saúde a longo prazo.

Modificando a opção mais popular

A dieta pesco-mediterrânea coloca o foco no azeite de oliva extra-virgem (EVOO) no lugar de outras gorduras, incluindo a manteiga. Este azeite não refinado - supondo que você obtenha um produto autêntico - é conhecido por promover a saúde de várias maneiras, principalmente a saúde do coração e do cérebro. Além disso, essa dieta modificada inclui nozes para outras gorduras saudáveis, além de peixes e frutos do mar para proteínas, legumes, azeitonas, vegetais, frutas e grãos inteiros.

Mais complicada é a questão dos ovos e laticínios - os especialistas ainda não concordam se esses dois produtos alimentícios ajudam ou prejudicam a saúde. Nesse caso, os pesquisadores notaram que ovos e laticínios podem ser incluídos na dieta modificada dentro do razoável. Os ovos devem ser limitados a, no máximo, cinco gemas por semana; laticínios devem ser limitados a opções com baixo teor de gordura, enquanto manteiga e queijos duros devem ser evitados.

Uma pitada de jejum

Quanto ao jejum intermitente, este protocolo de dieta envolve a abstenção de alimentos por um certo número de horas, limitando a janela de alimentação a um período de tempo específico.

O autor principal do novo estudo, James H. O’Keefe, MD, explicou:

Nossos ancestrais não tinham acesso a um suprimento ilimitado de alimentos ao longo do ano. Nem faziam rotineiramente três grandes refeições, além de lanches, diariamente. Focar em alimentos integrais frescos, junto com peixes, traz uma série de benefícios à saúde, especialmente quando se trata da saúde cardiovascular. A dieta pesco-mediterrânea com alimentação diária restrita é uma dieta cardioprotetora ideal.

A combinação da dieta pesco-mediterrânea com o jejum intermitente pode, com base em uma série de estudos e testes anteriores, reduzir o risco de declínio cognitivo, doenças cardíacas, diabetes, certos tipos de câncer e depressão.