Determinado tipo de dieta vegetariana encontrada para reduzir drasticamente o risco de derrame
Um estudo recentemente publicado que acompanhou dois grandes grupos de adultos em Taiwan descobriu que a ingestão de uma dieta vegetariana rica em certos alimentos pode reduzir drasticamente o risco de derrame. Os grupos foram acompanhados por quase uma década, período durante o qual os pesquisadores identificaram dezenas de derrames e vincularam dados de dieta a eles. Os benefícios foram comparados aos vegetarianos que comiam peixe e às pessoas que comem carne.
A pesquisa foi publicada recentemente na revista Neurology da American Academy of Neurology. Como parte de seu trabalho, os pesquisadores se concentraram em dois grandes grupos de pessoas de comunidades budistas, onde as pessoas têm maior probabilidade de comer uma dieta vegetariana e evitar vícios como álcool e tabagismo. Os dois grupos envolveram cerca de 14.000 pessoas juntas.
Desses participantes, o estudo observa que cerca de 30% em cada grupo eram vegetarianos, um quarto dos quais eram homens. Nesse caso, "vegetariano" significa pessoas que não comeram carne ou peixe, exceto pescadores que às vezes são agrupados com vegetarianos. Nenhum dos participantes tinha histórico de acidente vascular cerebral no momento do estudo; eles tinham uma idade média de 50 anos. Depois de acompanhar esses participantes ao longo de vários anos, o estudo descobriu que pessoas que ingeriam dietas vegetarianas ricas em soja, nozes e vegetais tinham um risco consideravelmente menor de sofrer derrame, incluindo um risco 74% menor de derrame isquêmico em comparação com as pessoas que comeram carne (no primeiro grupo). Os números foram semelhantes para os participantes do segundo grupo, que encontraram um risco 60% menor de derrame isquêmico. Este não é o primeiro estudo a associar dietas vegetarianas a um risco reduzido de derrame, embora um estudo recente tenha sugerido que vegetarianos que não obtêm níveis adequados de colesterol e vitamina B12 podem estar em risco aumentado de derrame.
Via: Slash Gear
Veja Também:
Nenhum comentário