Estudo sobre dieta rica em proteínas traz más notícias para pacientes cardíacos
Um novo estudo da Escola de Medicina da Universidade de Washington descobriu que, embora seguir uma dieta rica em proteínas possa trazer excelentes benefícios quando se trata de perda de peso, também há uma grande desvantagem potencial: um risco aumentado de ataques cardíacos. A questão gira em torno da placa arterial, particularmente do tipo instável que pode bloquear as artérias.
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Embora os protocolos de dieta variem, atualmente é popular para os médicos recomendar que seus pacientes com excesso de peso sigam uma dieta rica em proteínas e com pouco carboidrato para perder peso. Esta dieta é tipicamente muito eficaz em causar perda de peso, ajudando a controlar o açúcar no sangue e os desejos. No entanto, também é controverso. Pesquisas relativamente recentes destacaram o dano potencial que essa dieta pode causar aos rins, principalmente em pacientes obesos. A seguir, um novo estudo que também levanta questões sobre a saúde do coração, a saber, o risco de ataque cardíaco que pode ser uma conseqüência de seguir uma dieta rica em proteínas.Os pesquisadores descobriram que esse tipo de dieta levou a uma maior quantidade de placa nas artérias da pessoa que faz dieta, particularmente a placa instável, com maior probabilidade de romper e acabar bloqueando uma artéria. A pesquisa baseia-se em um conjunto de estudos anteriores que vincularam dietas ricas em proteínas a problemas cardíacos em pessoas e animais.
O aumento do acúmulo de placa instável foi encontrado em camundongos alimentados com uma dieta rica em gorduras e proteínas, em comparação com camundongos alimentados com uma dieta rica em proteínas e gorduras. Quando os ratos receberam 46 por cento de suas calorias diárias na forma de proteína, eles desenvolveram cerca de 30 por cento mais placas arteriais, apesar de não ganharem peso como os ratos com alto teor de proteína e baixo teor de proteína.
No coração da questão estava a morte de macrófagos, uma célula imune que normalmente limpa a placa das artérias. Os pesquisadores descobriram que a placa em camundongos ricos em proteínas era 'cemitérios de macrófagos' com grandes quantidades de células imunes mortas. Isso os tornou mais instáveis, abrindo caminho para um eventual ataque cardíaco.
Via: Slash Gear
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