Um original de Seattle em 1915, pioneiro de varejo renascido está usando táticas modernas para trazer conveniência para a cidade

Quando Sam Cone chegou a Seattle da Europa Oriental há mais de 100 anos, o jovem imigrante estava sozinho e ele não falava inglês. Então ele começou sua jornada empreendedora na cidade abrindo a versão de 1915 de uma loja de conveniência.

Cone & Steiner Carnes & A mercearia estava localizada onde fica o prédio da sede da Starbucks ao sul do centro da cidade. Quando Dani Cone estava crescendo em Seattle, uma fotografia antiga no corredor de sua casa mostrava o negócio que seu bisavô iniciara. A imagem ficou com ela ao longo dos anos, quando ela entrou no negócio de café, começou seu próprio café independente e, em 2014, relançou a Cone & Steiner.

Cone abriu sua própria loja de conveniência para explorar o senso de comunidade que seu bisavô buscava na virada do século. E agora, cinco anos em sua mais recente jornada empreendedora, enquanto Seattle continua a crescer e a definição de varejo continua a evoluir nas mãos da Amazon e de outras, Cone está aprimorando ainda mais sua marca e abordagem.

alguém diz: 'Ah, o varejo está morto' - sinto que a frase 'o varejo está morto' está morta. Estou cansada disso. Não é ”, disse Cone, que iniciou o Fuel Coffee em 2005.“ Você só precisa dobrar as coisas que faz melhor e que faz bem e que você defende. Há algo em criar essa experiência. ”

A experiência na Cone & Steiner - agora com três locais em Capitol Hill, no centro da cidade e na Pioneer Square - é onde tanto produtos básicos quanto especiais são oferecidos, e uma configuração de café aumenta a capacidade de se conectar com pessoas em um bairro.

espaços de tijolo e argamassa - não importa quantas maneiras, especialmente nos dias de hoje, podemos estar cada vez mais conectados com a tecnologia - nada toma o lugar daquela pessoa, partilha de lugar ”, disse Cone.

Para compartilhar ainda mais a conveniência, a Cone apresentou o pedido e a entrega on-line no início deste ano. No momento, essas entregas estão sendo oferecidas apenas na loja do centro da cidade, na First Avenue, perto da Madison Street, e a pegada de entrega é relativamente pequena. A Cone e um outro funcionário lidam com as encomendas dentro de duas milhas ou menos.

O plano é incluir as outras lojas e aumentar o raio em torno de cada uma conforme a demanda cresce. E Cone já está percebendo esse potencial. Embora existam muitos pedidos individuais por aí, Cone & Steiner começou a sentir-se especialmente notado quando as chamadas para um almoço de escritório para 30 ou almoços de caixa para uma convenção ou um happy hour espalhados em um espaço de trabalho entrariam.

“Eu sinto que realmente atingimos um nervo. no mercado ”, disse Cone. “Eu não sou uma pessoa inovadora. Eu não venho com o próximo Uber, mas eu me concentro nas coisas básicas que fazem parte de todas as nossas paisagens diárias e as faço bem, criando esses lugares para pessoas que eu acho que são atemporais ”. / p>

E com a proliferação de espaços de trabalho conjunto em Seattle, como WeWork, The Riveter, Impact Hub, Cloud Room, Makers e muitos outros, Cone aproveitou o que ela chama de um plano de "micro-modelo" para Cone & Steiner.

"Quase em uma conversa improvisada e brincalhona, onde houve um happy hour, algumas das pessoas com quem eu estava conversando "Oh, é tão bom quando vocês estão aqui. Nós amamos isso. Seria ótimo se você estivesse aqui o tempo todo ", lembrou Cone. “E eu fiquei tipo, 'Ah sim, não é?' E então algo sobre isso acabou de ser lançado no meu cérebro.”

Se sua loja típica é de 2.000 pés quadrados, Cone agora imagina um encolhimento , Versão de 300 pés quadrados com um balcão, máquina de café expresso, duas torneiras, sanduicheira, refrigeradores e prateleiras. O mini Cone & Steiner, com um funcionário, poderia morar em espaços de trabalho conjunto, prédios de escritórios e outros lugares. Proporcionaria uma experiência de marca e um ponto adicional de interação e ativação da comunidade em que tantos espaços de trabalho já são baseados.

Uma ideia independente ainda menor e sem pessoal, sem a necessidade de executar o encanamento e elétrica, já está em obras e tem atraído interesse, com o lançamento de quatro dessas ofertas previstas para junho. A Cone usará esses quiosques menores para resolver problemas, coletar dados e feedback e decidir quando percorrer a distância na construção de modelos maiores.

Vale a pena assistir como Cone & Steiner aproveita esses espaços de trabalho e tenta diferenciar ainda mais o modelo de varejo comprovado da loja de conveniência. A Amazon certamente já está fazendo isso com suas lojas Go sem caixa. E o gigante da tecnologia é elogiado por Cone como pequeno empresário.

“Eu acho ótimo. Quero dizer, atirar, [Amazon Go] é muito, muito conveniente e acho que definitivamente verifica uma caixa com certeza. Isso é como levar a loja de conveniência para a era moderna, ”ela disse. “Somos aquela loja de conveniência moderna, mas com os elementos do café. Estamos verificando a caixa do terceiro lugar. Para nós, estamos muito à frente de uma curva dessa loja moderna - a 7-Eleven, a Starbucks e a Instacart. ”

E a mulher que recebeu seu nome de um dono de loja pioneiro em Seattle. evoca o nome de outra empresa familiar de longa data ao discutir ainda mais o cenário de varejo da cidade e competir dentro dela. Começa com a criação de valor na experiência.

“Nordstrom faz isso literalmente como 'o jeito Nordstrom'. Ninguém mais consegue fazer isso. É o jeito da Nordstrom ”, disse Cone. "E criar isso é apenas algo que não morre. Isso não significa que não precisa evoluir e mudar como todos nós. Isso também não significa que com a Amazon nada mais pode existir.

“Significa apenas que você tem que afiar seu lápis e descobrir - sabendo que a Amazon pode fazer todas as coisas - o que você faz? ”ela adicionou. "E se você puder responder a essa pergunta e executá-la da melhor maneira possível, então você tem alguma coisa."

Via: Geek Wire