O forno Hoover H-KEEPHEAT 700 mantém as refeições prontas para consumo por até 2 semanas

O preparo de refeições pode ser conveniente, mas o novo forno Hoover H-KEEPHEAT 700 promete levá-lo ainda mais longe, eliminando o congelamento e o reaquecimento e mantendo as refeições na temperatura ideal por até duas semanas. Embora possa parecer um forno de convecção regular, o novo modelo acrescenta um sistema “manter quente” para porções individuais.

O Hoover o chama de tecnologia Exever, e envolve basicamente um controle muito preciso sobre temperaturas mais baixas do que as usadas para cozinhar. Depois de preparar sua refeição, você deve selar porções individuais em embalagens a vácuo ou colocá-las em recipientes reutilizáveis, da maneira que você pode antes de congelá-las.

Em vez de deixá-los cair no congelamento profundo, você os coloca no H-KEEPHEAT 700. São oferecidas duas configurações, 63 graus centígrados (145 graus Fahrenheit) ou 70 graus centígrados (158 graus Fahrenheit), dependendo do tipo de alimento a ser preservado. O forno então mantém sua câmara nessa temperatura perfeita por um período prolongado.

Hoover diz que as embalagens de alimentos selados permanecerão boas por até duas semanas e, com o controle preciso da temperatura, aparentemente não há necessidade de se preocupar com bactérias ou estragar. Como eles também servem a temperatura, basta cortá-los e esvaziar o conteúdo em um prato ou em uma tigela. O argumento de Hoover é que, enquanto você pode ter tempo na semana para cozinhar, esses períodos podem não se alinhar quando as pessoas realmente querem comer.

Dessa forma, você pode preparar as refeições com antecedência e deixá-las para uma refeição posterior, presumindo que você não queira usar o forno novamente nesse meio tempo. Demora cerca de 20-25 minutos para reduzir a temperatura do nível típico para cozinhar até a temperatura de manter quente.

É claro que, como você esperaria, o H-KEEPHEAT 700 também é um forno de convecção Hoover de alta especificação. Você pode deslizar em uma partição que atravessa o centro da câmara, criando duas seções que podem ser aquecidas a diferentes temperaturas para diferentes alimentos. Hoover é até mesmo um estilo de cozimento de baixa temperatura estilo sous-vide, aproveitando a precisão do forno para manter os alimentos em uma temperatura específica mais baixa por um período prolongado.

Dessa forma, você obtém os bifes e outros alimentos cozidos até a dose certa, em vez de cozidos demais nas bordas, mas mal cozidos no meio. Também há integração com o aplicativo da Hoover, que vem com receitas que podem ser automaticamente carregadas no forno.

A Hoover trouxe o H-KEEPHEAT 700 para o IFA GPC 2019, no qual a SlashGear é convidada este ano, para dar uma rápida demonstração pública. A empresa nos diz que custa cerca de um dólar por dia para funcionar no modo Exever keep-warm. Como isso se compara ao seu refrigerador ou freezer existente dependerá de como a energia é eficiente, mas não se esqueça de levar em conta a energia necessária para, então, fazer com que a refeição volte à temperatura ambiente.

Hoover não disse quanto custará o H-KEEPHEAT 700 nem quando, exatamente, será lançado. Esperamos que seja um prêmio no mundo dos eletrodomésticos, embora o selador a vácuo seja incluído por conveniência.

Via: Slash Gear