Café de outro mundo? Empresa gera buzz com plano para torrar feijão usando calor de reentrada

Talvez você tenha ouvido alguém se referir a uma xícara de café forte como “combustível de foguete”. Essa terminologia poderia ter uma relevância especialmente divertida para uma empresa chamada Space Roasters. , que quer usar a tecnologia espacial para torrar grãos de café. Uma nova história no Ars Technica aponta para uma entrevista anterior à revista Room, que descreve o plano fora do mundo de aproveitar o calor da cápsula. reentrada na atmosfera da Terra.

Os fundadores da Space Roasters, Hatem Alkhafaji e Anders Cavallini, disseram que confiariam na sua patenteada "cápsula de torrefacção espacial (mostrada aqui e no gráfico abaixo) que é composta por quatro cilindros contendo 75kg de grãos de café cada um. O calor da reentrada torraria uniformemente os grãos à medida que flutuavam em gravidade zero, e a cápsula seria então recuperada após um pouso de paraquedas.

< "O café tem sido torrado da mesma maneira há séculos, e à medida que a ciência espacial melhorou muitas tecnologias, acreditamos que é hora de revolucionar a torrefação de café usando a tecnologia espacial", disseram os fundadores na entrevista na Sala. < Embora ainda não exista um preço fixo para o “café espacial” - uma campanha de pré-venda está chegando - Eric Berger, da Ars Technica, fez seus próprios cálculos com base nos custos associados a certos veículos lançadores, como o foguete Electron, da Rocket Lab, que custará US $ 6 milhões. por lançamento suborbital. Berger calculou que 300 kg de grãos torrados a um custo de US $ 20.000 por quilo acabam sendo levados para cerca de US $ 200 por xícara de café - antes que outras despesas aumentem esse preço. Leia a matéria da Ars Technica para ter uma idéia melhor. do plano e do preço - se você está procurando por um choque. E aqui está a esperança de que haja dinheiro de marketing suficiente para inscrever o astronauta Buzz Aldrin.

Via: Geek Wire